pasta e gnocchi
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Sedanini ai carciofi

Ingredienti: pasta tipo "sedanini", carciofi, prezzemolo, aglio, limone, parmigiano grattugiato, sale, olio ...

21/11/2016

Couscous con verdure

Ingredienti: couscous precotto, peperone, melanzana, carote, zucchine, cipolle di Tropea, pomodori datterino, farina di mais tostato, prezzemolo, origano, sale, olio ...

06/10/2016

Gnocchi di patate con spigola e crema di broccoletti

Ingredienti: gnocchi di patate, filetti di spigola, cime di broccoletti, pinoli, vino bianco, aglio, peperoncino, sale, olio ...

05/07/2016

Pasta al forno con zucchine e scamorza

Ingredienti: pasta tipo mezze maniche, zucchine romanesche, scamorza affumicata, besciamella, passato di pomodoro, parmigiano grattugiato, pangrattato, cipolla, basilico, sale, olio ...

04/11/2015

Mezze maniche ceci e speck

Ingredienti: pasta tipo mezze maniche, ceci lessati in barattolo, speck, cipolla, salvia, rosmarino, pepe, sale, olio ...

22/10/2015

Tonnarelli con crema allo zafferano e funghi

Ingredienti: pasta tipo tonnarelli, funghi champignon, besciamella pronta, limone, prezzemolo, zafferano, aglio, peperoncino, sale, olio ...

04/10/2015

 
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15/08/2011

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Sapete come si utilizza la macchinetta per tirare la sfoglia? E come si ottengono poi tagliatelle, tagliolini, lasagne, cannelloni e ravioli per poter realizzare tantissime e gustosissime ricette? ...

30/03/2008

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La farina di grano duro e i suoi derivati come il bulgur ed il couscous; quella di grano tenero, quella integrale, il valore di W e la sua forza, i tipi, le fasi di lavorazione e tanto altro ancora ...

30/11/2005

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17/11/2005

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15/09/2005

 
 
 

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