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Filetti di coniglio ai funghi

Ingredienti: filetti di coniglio, funghi champignon in scatola, aceto di mele, vino bianco, aglio, rosmarino, prezzemolo, pepe, sale, olio ...

29/07/2017

Bistecchine di pollo alla piastra

Ingredienti: sovracosce di pollo, rametti di rosmarino, aglio, vino bianco, rosmarino in polvere, pepe nero, sale, olio ...

19/04/2017

Cotolette in forno alla pizzaiola

Ingredienti: fettine d'arista di maiale, uova, pangrattato, mozzarella, passato di pomodoro, sale, olio ...

17/12/2016

Petto di pollo con peperoni in agrodolce e riso basmati

Ingredienti: riso basmati, petto di pollo, peperone giallo, peperone rosso, farina, aglio, arancia, aceto di mele, zucchero, salsa di soia, acqua, peperoncino in polvere, sale, olio ...

10/07/2016

Polpette al sugo con cuore cremoso

Ingredienti: carne macinata, passato di pomodoro, formaggio semi stagionato, aglio, prezzemolo, parmigiano grattugiato, latte, pangrattato, patata, cipolla, basilico, sale, olio ...

11/10/2015

Currywurst

Ingredienti: wurstel grandi di suino, passato di pomodoro, ketchup, curry, paprika dolce, paprika piccante, cumino, cipolla, sale, olio ...

22/08/2015

 
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La salsiccia

Come si realizza, le varietŕ, la conservazione, l'impiego in cucina e tanto altro ancora ...

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05/09/2012

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27/10/2009

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11/10/2009

Cuocere la carne

Bollita, arrosto, fritta, in umido, a vapore: la carne puo' essere cucinata in tanti modi, ma se vogliamo ottenere sempre degli ottimi risultati , bisogna sapere che ...

07/04/2008

Il kebab

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15/03/2007

 
 
 

Speciale Natale E Vigilia

Scorze d'arancia candite al cioccolato SCORZE D'ARANCIA CANDITE AL CIOCCOLATO

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Petti di pollo impanati al latte PETTI DI POLLO IMPANATI AL LATTE

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Panna cotta con salsa di fragole PANNA COTTA CON SALSA DI FRAGOLE

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