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Ultime Ricette

Risotto cacio e pepe

Ingredienti: riso parboiled, brodo vegetale, pecorino romano grattugiato, parmigiano grattugiato, vino bianco, cipolla, sale, pepe nero, burro, olio ...

05/12/2016

Risotto e calamari al profumo di limone

Ingredienti: riso tipo parboiled, calamari, limone, carota, sedano, cipolla, vino bianco, zafferano, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale, olio ...

03/11/2016

Riso brodoso con cavolfiore e baccala’ alla valenciana
(arroz meloso de coliflor y bacalao)

Ingredienti: riso parboiled, filetti di baccalà, cavolfiore, pomodoro da sugo, vino bianco, zafferano, cipolla, aglio, paprika dolce, gallinelle (o teste e lische di qualunque tipo di pesce, carota, ...

18/09/2016

Risotto alla verza

Ingredienti: riso tipo "parboiled", verza, speck, preparato granulare vegetale, parmigiano grattugiato, pecorino grattugiato, scalogno, pepe, sale, olio ...

21/02/2016

Riso basmati con melanzane grigliate

Ingredienti: riso basmati, melanzane tonde, prezzemolo, origano, pepe, sale, olio ...

26/08/2015

Risotto con crema di zucchine e pomodorini confit

Ingredienti: riso parboiled, zucchine romanesche, pomodorini ciliegino, stracchino, pinoli sgusciati, noci sgusciate, prezzemolo, basilico, origano, peperoncino, zucchero, sale, olio ...

19/08/2015

 
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Il riso basmati

Una varieta' di riso di origine indiana dal particolare aroma speziato ed un piacevole profumo naturale che ricorda il legno di sandalo... Scopritene le caratteristiche, l'impiego in cucina ...

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