Modi e tempi di cottura delle verdure e dei legumi
Come devono essere puliti i carciofi?...Quanto tempo occorre per lessare le patate?...E quand'e' che si trovano al mercato i fagiolini? Scoprite i modi, i tempi di cottura e la stagionalita' delle verdure
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04/05/2010
Tutto sugli agretti, detti anche barba del frate: origine, proprieta', come acquistarli, conservarli, pulirli ed utilizzarli in cucina...
19/05/2008
Calibro diverso? ...e' una questione di gusti!
Lo sapevate che, a secondo del loro calibro, esistono ben cinque categorie commerciali di piselli?...
06/01/2006
ELENCO SUGGERIMENTI E CURIOSITA' su VERDURE: |
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VERDURE: Tutte le ricette ( 148 ).
Tutto quello che si deve sapere sulle lenticchie: origine, varieta', caratteristiche, proprieta' nutrizionali, curiosita', come acquistarle, conservarle ed utilizzarle in cucina e poi tanto altro ancora...
03/01/2010
La soia: origine, utilizzo in cucina, proprieta' nutrizionali e le molteplici forme in cui puo' presentarsi a tavola; farina, carne, olio, formaggio, latte, yogurt, gelato, salse per condimenti e sempre un unico denominatore comune per tutti: la soia!...
26/03/2007
Sapete cosa bisogna fare per avere un cetriolo sempre dolce da gustare in una bella insalata?...
31/08/2005
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