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Caffè alla salentina (o leccese)

Ingredienti: caffè espresso, sciroppo di latte di mandorla, cubetti di ghiaccio ...

22/06/2019

Liquore alla liquirizia (anima nera)

Ingredienti: liquirizia in polvere, zucchero semolato, alcool a 95°, acqua minerale naturale ...

15/12/2015

Tisana allo zenzero

Ingredienti: acqua, limone non trattato, zenzero fresco, miele ...

13/01/2015

Cocktail "hurricane"

Ingredienti: rum bianco, rum scuro giamaicano, Bacardi 151, succo d'arancia, succo d'ananas, sciroppo di granatina, ghiaccio tritato ...

25/11/2014

Cioccolata calda

Ingredienti: latte, cioccolato fondente, zucchero, fecola di patate, panna montata, cacao amaro in polvere ...

25/09/2014

Cocktail "cuba libre"

Ingredienti: Coca-Cola, Rum duquense, limone ...

19/09/2014

 
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I liquori ed i cocktail

Un cocktail e' costituito da un distillato base (che puo' essere gin o vodka, rum o whisky o brandy), da un componente aromatizzante (liquori di spiccata personalita'), e da ...

10/06/2013

Il centrifugato

La centrifuga e tutto quello che si deve sapere per ottenere un buon centrifugato ...

02/05/2013

Il te' rosso

Il te' rosso (Redbush o Rooibos) del sud Africa: origini, caratteristiche, proprieta' terapeutiche e tante altre curiosita' ...

22/01/2012

Il latte

In commercio esistono vari tipi di latte: volete conoscerne esattamente le differenze e le rispettive caratteristiche? ...

15/03/2010

Le acque minerali

Generalmente la scelta e' tra un'acqua naturale o gassata. Ma cio' non e' sufficiente: PH, durezza, nitrati, nitriti e residuo fisso sono alcuni dei valori da controllare prima di ...

16/07/2009

La birra

Ingredienti, fasi di lavorazione, proprieta' nutrizionali e classificazioni della birra; Ale, Lager, Pils: caratteristiche di queste ed altri tipi di birre. ...

25/02/2008

 
 
 

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Fettuccine alla barbabietola PASTA ALLA BARBABIETOLA

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