pane pizze e focacce
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Bastoncini di pizza fritti salati (scugnizzi napoletani)

Ingredienti: farina 00, acqua, lievito di birra fresco, olio extravergine, passato di pomodoro, cipolla, basilico, parmigiano grattugiato, rucola, sale, olio di arachidi ...

04/01/2016

Focaccia veloce alle patate

Ingredienti: farina 00, acqua, olio, lievito istantaneo per torte salate, sale, zucchero semolato, patate, parmigiano grattugiato, rosmarino in polvere ...

26/10/2015

Pizza prosciutto e fichi

Ingredienti: pizza bianca da forno, fichi maturi, prosciutto crudo ...

30/08/2015

Danubio salato

Ingredienti: farina Manitoba, farina 00, latte, burro, uova, lievito di birra fresco, zucchero, sale, scamorza affumicata, prosciutto cotto a cubetti, wurstel, semi di sesamo ...

14/07/2015

Ciambella salata con formaggi e salumi

Ingredienti: farina 0, uova, olio extravergine delicato, acqua minerale (o latte), parmigiano grattugiato, formaggio Asiago, prosciutto cotto, lievito istantaneo per torte salate, origano, ...

09/04/2015

Pizza sfoglia pomodorini e stracchino

Ingredienti: pasta sfoglia, pomodorini ciliegia (o datterino), stracchino, bacon a fette, olive snocciolate, aglio, peperoncino, origano, sale, olio ...

09/10/2014

 
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Le temperature da adottare nel forno, i tempi di cottura e tanti altri preziosi consigli ...

30/10/2014

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17/10/2012

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08/12/2011

La piadina romagnola

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07/05/2006

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Scoprite il sistema per foderare perfettamente con carta da forno una teglia tonda evitando spiacevoli e fastidiosissime grinze ...

04/05/2006

Il pane carasau e la spianata sarda

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27/04/2006

 
 
 

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Cannelloni con ricotta e spinaci CANNELLONI CON RICOTTA E SPINACI

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Baccalà e patate light BACCALA’ E PATATE LIGHT

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Panna cotta con salsa di fragole PANNA COTTA CON SALSA DI FRAGOLE

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Cheesecake di ricotta e marmellata CHEESECAKE DI RICOTTA E MARMELLATA
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