Crostini con baccalà mantecato
Ingredienti: baccalà dissalato, pane ciabatta o baguette, limone, prezzemolo, pepe, sale, olio extravergine d'oliva ...
13/07/2025
Chips croccanti di zucca al forno
Ingredienti: zucca, farina, pangrattato, paprika affumicata, rosmarino in polvere, sale, olio ...
23/12/2023
Ingredienti: pane raffermo, passato di pomodoro, origano, sale, olio ...
24/05/2023
Ingredienti: zucchine, carote, patate, cipolle, farina, acqua, uova, pangrattato, pepe, sale, olio ...
03/05/2023
Crostini soffici ai fiori di zucca
Ingredienti: pane in cassetta, fiori di zucca, mozzarella, alici sott'olio, latte, olio ...
22/01/2023
Ingredienti: zucchine, carote, peperoni, cipolla, farina di ceci, acqua minerale, aglio in polvere, prezzemolo, pepe, bicarbonato di sodio, sale, olio ...
18/01/2023
Tutto quello che si deve sapere sulla bresaola: carateristiche, origine del nome, fasi di produzione, proprieta' nutrizionali e tanto altro ancora ...
28/09/2009
Avete mai sentito parlare del Casu marzu, un tipico formaggio della Sardegna piu' comunemente conosciuto come il formaggio con i vermi? Non inorridite, perche' esiste davvero e gli ...
15/02/2009
Il pecorino: tutto sul pecorino romano, quello toscano, siciliano e quello sardo; tecniche di produzione e caratteristiche di questo formaggio D.O.P. ...
08/08/2005
La ricotta: fasi di lavorazione, caratteristiche e principi nutritivi di questo formaggio ottenuto dal siero del latte di pecora, di vacca, di bufala o di capra ...
08/08/2005
Il Grana Padano: le fasi di produzione e le proprieta' nutrizionali del formaggio piu' conosciuto ed apprezzato in Italia e in tutto il mondo, e che gode del marchio D.O.P. ...
07/08/2005
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