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Panna cotta bicolore

Ingredienti: panna, latte, zucchero di canna, colla di pesce, vanillina, cioccolato fondente, latte, codette di cioccolato ...

09/08/2016

Torta alle ciliegie

Ingredienti: ciliegie, farina, zucchero di canna, burro, uova, limone, latte, zucchero a velo ...

24/07/2016

Ciambellone all’acqua con soli albumi

Ingredienti: farina, zucchero di canna, olio extra-vergine di oliva, acqua minerale frizzante, Marsala all'uovo, albumi, lievito per dolci, zucchero a velo ...

20/07/2016

Rustici sprint

Ingredienti: pasta sfoglia fresca stesa, passato di pomodoro, formaggio a fette, prosciutto cotto a fette, uovo, semi di sesamo, origano, sale, olio ...

14/07/2016

Petto di pollo con peperoni in agrodolce e riso basmati

Ingredienti: riso basmati, petto di pollo, peperone giallo, peperone rosso, farina, aglio, arancia, aceto di mele, zucchero, salsa di soia, acqua, peperoncino in polvere, sale, olio ...

10/07/2016

Gnocchi di patate con spigola e crema di broccoletti

Ingredienti: gnocchi di patate, filetti di spigola, cime di broccoletti, pinoli, vino bianco, aglio, peperoncino, sale, olio ...

05/07/2016

 
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I liquidi di cottura

Per la realizzazione di gran parte delle ricette occorre spesso un ingrediente liquido, che può essere rappresentato semplicemente da acqua oppure, ad esempio, da brodo, vino, birra od aceto ...

16/05/2016

Il mandarino

Origine, varietà, impiego in cucina, proprietà nutrizionali e tanto altro ancora ...

21/10/2015

Come decorare una crostata

Come decorare una crostata e trasformarla in un vero capolavoro ...

08/05/2015

Come decorare le fragole con il cioccolato

Un video che vi mostra in poche semplici mosse come decorare e rendere più golose le fragole con il cioccolato ...

27/04/2015

Come sbucciare facilmente un uovo sodo

Un video che vi spiega come sbucciare facilmente ed in pochi secondi un uovo sodo ...

12/04/2015

La farina di riso

Origine, varietà, caratteristiche, proprietà nutrizionali, impiego in cucina e tanto altro ancora ...

11/04/2015

 
 

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