Ingredienti: farina 00, farina Manitoba, latte, uova, zucchero, burro, limone, Marsala all'uovo, vanillina, lievito di birra secco, sale, acqua, cacao in polvere ...
20/09/2023
Ingredienti: bocconcini di soia disidratati, brodo vegetale, passato di pomodoro, cipolle, paprika dolce, paprika piccante, sale, olio ...
14/09/2023
Pasta con pesto alla siciliana
Ingredienti: pasta, pomodori maturi, ricotta, mandorle pelate, basilico fresco, parmigiano o pecorino grattugiato, aglio, pepe o peperoncino, olio, sale ...
29/08/2023
Ingredienti: carne macinata,uova, pane raffermo, parmigiano grattugiato, limone, vino bianco, latte, preparato granulare, prezzemolo, scalogno, farina, noce moscata, pepe, sale, olio ...
24/08/2023
Origine, varietà, stagionalità, impiego in cucina, proprietà nutrizionali, curiosità e tanto altro ancora sui cachi, la frutta chiamata dai Greci cibo degli Dei ...
28/10/2020
Come congelare il lievito di birra in cubetti monoporzione
Se siete sprovvisti di una bilancia di precisione ecco un metodo semplice per avere il lievito di birra fresco in comode monoporzioni anche di un grammo sempre disponibili all'occorrenza ...
15/10/2020
Il calcolo per conoscere la giusta quantità d'impasto da stendere in una teglia ed evitare di ritrovarsi come risultato finale una pizza troppo sottile o troppo alta ...
29/09/2020
Come riconoscere un buon riso: varietà, fasi di produzione, tempi e dosi per la cottura, valori nutrizionali e modalità di conservazione ...
29/08/2020
Una raccolta divertente di proverbi e detti sul cibo e la cucina ...
30/07/2020
Le bacchette orientali per il cibo
Impariamo insieme come si usano le bacchette per il cibo che troviamo nei ristoranti cinesi o giapponesi, e scopriamo le regole d'etichetta da rispettare, le loro origini, i diversi tipi e tanto ...
26/04/2020
Ricette Internazionali
BACCALA' ALLA PORTOGHESE (BACALHAU A' BRAS)Ricette INTERNAZIONALI
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