INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
  • 400 g. di pasta sfoglia
  • 400 g. di passato di pomodoro
  • Una mozzarella
  • Origano q.b.
  • Sale fino q.b.
  • Olio q.b.

PIZZETTE AL POMODORO


Stendere la pasta sfoglia e ritagliare con un coppapasta (o il bordo di un bicchiere) tanti dischetti di 5 cm. circa.

Allinearli su una placca rivestita precedentemente con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.

Distribuire su ogni dischetto del passato di pomodoro, della mozzarella precedentemente tagliata a dadini, una spolverata di origano, un pizzico di sale ed un filo d'olio.

Passare quindi in forno gia' caldo, a 200, per 10-15 minuti circa.



N.B.:
Le stesse pizzette possono essere preparate anche sostituendo la pasta sfoglia con la pasta da pane.

Pizzette al pomodoro

07/10/2004
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