Ritagliare dalla pasta sfoglia gia' stesa tanti dischetti di 5 cm. circa e sistemarli su una placca rivestita precedentemente con carta da forno bagnata e strizzata.

Distribuire su ogni dischetto del passato di pomodoro, della mozzarella precedentemente tagliata a dadini, dell'origano, un pizzico di sale e un filo d'olio.

Passare quindi in forno gia' caldo, a 200°, per 10 minuti circa.



N.B.:
Le stesse pizzette possono essere preparate anche sostituendo la pasta sfoglia con la pasta da pane.