Ritagliare dalla pasta sfoglia gia' stesa tanti dischetti di 5 cm. circa e sistemarli sulla piastra del forno ricoperta precedentemente con carta da forno precedentemente bagnata e strizzata.

Distribuire su ogni dischetto del passato di pomodoro, della mozzarella precedentemente tritata, dell'origano, un pizzico di sale e un filo d'olio.

Passare quindi in forno gia' caldo, a 200°, per 10 minuti circa.



N.B.:
Le stesse pizzette possono essere preparate con lo stesso quantitativo di pasta da pane.