Menu principale:
FORMAGGI
|
Kcal per 100 g. |
|
|
Asiago |
375 |
|
Bel Paese |
380 |
|
Bondon |
270 |
|
Brie |
330 |
|
Cacio cavallo (tipo intero) |
390 |
|
Caciocavallo (tipo semiscremato) |
340 |
|
Caciocavallo (tipo scremato) |
242 |
|
Caciotta |
360 |
|
Caciotta fresca di pecora |
325 |
|
Caciotta toscana |
355 |
|
Camembert |
380 |
|
Certosino |
270 |
|
Cheddar |
390 |
|
Cottage |
100 |
|
Dolceverde |
265 |
|
Edam fresco |
305 |
|
Edam stagionato |
380 |
|
Emmental |
390 |
|
Fiocchi di latte |
119 |
|
Fior di latte |
265 |
|
Fontina |
375 |
|
Formaggino |
310 |
|
Formaggio fresco |
240 |
|
Formaggio fresco alla panna |
280 |
|
Formaggio fresco in fiocchi |
102 |
|
Formaggio stagionato |
370 |
|
Gorgonzola |
350 |
|
Gouda |
350 |
|
Groviera |
420 |
|
Italico |
313 |
|
Limburg |
185 |
|
Mascarpone |
460 |
|
Montasio |
415 |
|
Mozzarella |
240 |
|
Panerone |
355 |
|
Parmigiano |
400 |
|
Pastorella |
364 |
|
Pecorino fresco |
332 |
|
Pecorino romano |
580 |
|
Pecorino stagionato |
380 |
|
Petit Suisse |
450 |
|
Provola |
350 |
|
Provolone dolce |
565 |
|
Provolone piccante |
370 |
|
Ricotta di mucca |
135 |
|
Ricotta romana di pecora |
270 |
|
Robiola |
310 |
|
Roquefort |
360 |
|
Scamorza |
209 |
|
Stracchino |
325 |
|
Swiss |
400 |
|
Taleggio |
310 |
|
Wensleydale |
500 |
SALUMI
|
Kcal per 100 g. |
|
|
Bacon |
575 |
|
Bresaola |
246 |
|
Capocollo |
450 |
|
Ciccioli |
535 |
|
Coppa |
430 |
|
Cotechino |
389 |
|
Cotenna di maiale |
605 |
|
Lardo |
891 |
|
Mortadella |
416 |
|
Pancetta |
661 |
|
Prosciutto cotto |
415 |
|
Prosciutto, crudo (grasso + magro) |
471 |
|
Prosciutto crudo (magro) |
153 |
|
Salame (carne suina e bovina) |
454 |
|
Salame (di carne suina) |
475 |
|
Salsiccia |
394 |
|
Speck (magro) |
116 |
|
Würstel |
347 |
|
Zampone |
340 |