Menu principale:
LA COLAZIONE
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GR. |
KCAL. |
|
Brioche e cappuccino |
150 |
265 |
|
Latte intero |
20 |
92 |
|
Una brioche |
40 |
165 |
|
Due cucchiaini di zucchero |
10 |
39 |
|
Toast e succo di frutta |
201 |
330 |
|
Due fette di pane a cassetta |
36 |
109 |
|
Prosciutto cotto |
20 |
69 |
|
Fontina |
20 |
82 |
|
Succo di frutta |
125 |
70 |
GLI ANTIPASTI
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Antipasto misto |
155 |
316 |
|
Salame tipo milano |
20 |
92 |
|
Prosciutto crudo |
30 |
111 |
|
Carciofini sott'olio |
60 |
41 |
|
Olive snocciolate |
25 |
69 |
|
Cetriolini sott'aceto |
20 |
3 |
|
Insalata di mare |
110 |
160 |
|
Frutti di mare |
100 |
70 |
|
Olio |
10 |
90 |
I PRIMI PIATTI
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Rigatoni al pomodoro |
205 |
486 |
|
Rigatoni |
95 |
339 |
|
Salsa di pomodoro |
90 |
19 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Parmigiano |
10 |
38 |
|
Spaghetti al burro |
115 |
452 |
|
Spaghetti |
95 |
338 |
|
Burro |
10 |
76 |
|
Parmigiano |
10 |
38 |
|
Gnocchi al ragu' |
310 |
663 |
|
Gnocchi di patate |
200 |
273 |
|
Ragu' |
100 |
352 |
|
Parmigiano |
10 |
38 |
|
Tortellini al sugo di pomodoro |
225 |
479 |
|
Tortellini |
110 |
331 |
|
Salsa di pomodoro |
95 |
20 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Parmigiano |
10 |
38 |
|
Risotto al pomodoro |
210 |
509 |
|
Riso |
100 |
362 |
|
Salsa di pomodoro |
90 |
19 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Parmigiano |
10 |
38 |
|
Cannelloni ripieni di carne |
235 |
308 |
|
Tre cannelloni |
75 |
169 |
|
Salsa di pomodoro |
60 |
13 |
|
Besciamella |
90 |
88 |
|
Parmigiano |
10 |
38 |
|
Pasta e fagioli |
82 |
309 |
|
Pasta |
45 |
160 |
|
Fagioli secchi |
20 |
62 |
|
Pancetta |
6 |
40 |
|
Cipolla |
6 |
2 |
|
Olio |
5 |
45 |
|
Minestrone con riso |
195 |
254 |
|
Ortaggi misti |
150 |
63 |
|
Riso |
35 |
127 |
|
Olio |
5 |
45 |
|
Parmigiano |
5 |
19 |
LE PIETANZE CON CARNE E CONTORNO
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Bistecca ai ferri con insalata |
220 |
281 |
|
Vitellone magro |
160 |
181 |
|
Lattuga |
50 |
10 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Scaloppine alla milanese con patatine fritte |
300 |
568 |
|
Vitellone magro |
125 |
136 |
|
Pane grattugiato |
15 |
58 |
|
Uovo |
15 |
23 |
|
Burro |
15 |
114 |
|
Patate |
120 |
102 |
|
Olio |
15 |
135 |
|
Arrosto di vitello |
160 |
228 |
|
Tre fette di vitello magro |
150 |
138 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Spezzatino con patate al sugo di pomodoro |
320 |
445 |
|
Manzo semigrasso |
120 |
257 |
|
Patate |
90 |
77 |
|
Salsa di pomodoro |
100 |
21 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Pollo e patate arrosto |
335 |
472 |
|
Un quarto di pollo |
250 |
260 |
|
Patate |
90 |
77 |
|
Olio |
15 |
135 |
|
Cotechino con lenticchie |
225 |
904 |
|
Tre fette di cotechino |
180 |
700 |
|
Lenticchie secche |
35 |
114 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Lesso misto con purea di patate |
350 |
506 |
|
Manzo semigrasso |
50 |
107 |
|
Lingua |
30 |
69 |
|
Una coscia di pollo |
85 |
88 |
|
Patate |
100 |
85 |
|
Latte |
70 |
43 |
|
Burro |
15 |
114 |
LE PIETANZE CON PESCE E CONTORNO
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Sogliola arrosto con spinaci |
505 |
298 |
|
Una sogliola intera |
240 |
99 |
|
Spinaci |
250 |
78 |
|
Olio |
5 |
45 |
|
Burro |
50 |
76 |
|
Merluzzo lesso con zucchine |
465 |
292 |
|
Merluzzo intero |
250 |
135 |
|
Zucchine |
200 |
22 |
|
Olio |
15 |
135 |
|
Trancio di palombo lesso con fagiolini |
415 |
331 |
|
Palombo |
200 |
159 |
|
Fagiolini |
200 |
37 |
|
Olio |
15 |
135 |
|
Limone |
q.b. |
- |
|
Frittura mista |
225 |
214 |
|
Gamberi |
70 |
23 |
|
Calamari |
70 |
31 |
|
Seppie |
70 |
35 |
|
Olio |
15 |
135 |
|
Farina |
q.b |
- |
|
Trota ai ferri con radicchio rosso |
300 |
212 |
|
Trota intera |
240 |
115 |
|
Radicchio |
50 |
7 |
|
Olio |
10 |
90 |
LE PIETANZE CON INSACCATI E CONTORNO
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Wurstel con crauti |
170 |
247 |
|
Tre wurstel |
90 |
232 |
|
Crauti |
80 |
15 |
|
Salsicce e broccoletti |
385 |
690 |
|
Tre salsicce |
180 |
601 |
|
Broccoletti di rape |
200 |
44 |
|
Olio |
5 |
45 |
I FORMAGGI
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Fior di latte |
300 |
795 |
|
Bocconcini |
150 |
398 |
|
Emmenthal |
60 |
242 |
|
Grana padano |
50 |
190 |
|
Caciotta |
80 |
292 |
|
Provolone |
40 |
146 |
|
Gorgonzola |
40 |
144 |
|
Fontina |
40 |
138 |
LA PIZZA
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Pizza margherita con mozzarella |
210 |
570 |
LE INSALATE
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Caprese |
310 |
480 |
|
Mozzarella |
150 |
365 |
|
Pomodori |
150 |
25 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Basilico |
- |
- |
|
Insalata e pomodori |
90 |
104 |
|
Cappuccina |
20 |
4 |
|
Pomodori |
60 |
10 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Carote e finocchi |
175 |
115 |
|
Carote |
45 |
15 |
|
Finocchi |
120 |
10 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Fagioli conditi |
60 |
275 |
|
Fagioli secchi |
45 |
140 |
|
Olio |
15 |
135 |
|
Cipolla |
q.b. |
- |
|
Bieta all'agro |
210 |
124 |
|
Bieta |
200 |
34 |
|
Olio |
10 |
90 |
|
Limone |
q.b. |
- |
LA FRUTTA
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Mela |
250 |
105 |
|
Pera |
220 |
81 |
|
Arancia |
220 |
62 |
|
Banana |
220 |
86 |
|
Quattro albicocche |
300 |
78 |
|
Quattro prugne |
240 |
90 |
|
Ciliegie |
300 |
98 |
|
Quattro fichi |
280 |
98 |
|
Pesca |
160 |
39 |
|
Due kiwi |
200 |
90 |
|
Uva |
250 |
143 |
|
Un quarto di ananas |
350 |
80 |
I DESSERT
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Fragole con panna |
110 |
121 |
|
Baba' al rhum |
70 |
161 |
|
Cannolo alla crema |
60 |
221 |
|
Fetta di crostata |
80 |
272 |
|
Semifreddo al cacao |
70 |
201 |
|
Gelato al latte |
125 |
277 |
|
Cassata |
100 |
243 |
LE BEVANDE
|
|
GR. |
KCAL. |
|
Un bicchiere di vino bianco |
160 |
114 |
|
Un bicchiere di vino rosso |
160 |
120 |
|
Un boccale di birra |
250 |
85 |
|
Un bicchierino di whisky |
40 |
95 |
|
Un bicchierino di brandy |
40 |
90 |
|
Un bicchierino di grappa |
40 |
94 |