Scongelare il pesce, lavarlo sotto l'acqua corrente ed asciugarlo tamponandolo con carta da cucina assorbente.

Versare l'olio in un tegame e dorarvi lo spicchio d'aglio intero sbucciato con il peperoncino; togliere quindi questi ultimi ed aggiungere la cipolla tritata finemente; non appena il soffritto si sarà leggermente imbiondito, unire gli anelli di calamaro, salarli e rosolarli per un minuto.

Bagnare quindi la preparazione con il vino e, quando quest'ultimo sarà evaporato, aggiungere i piselli ancora surgelati ed un pochino d'acqua.

Coprire il recipiente e lasciare cuocere a fuoco moderato per 25 minuti circa.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, unirvi il condimento di calamari e piselli e servire.