Dividere il melone a meta' per il senso della lunghezza e svuotarlo dei semi con un cucchiaio.

Tagliarlo quindi a fette, togliervi la buccia e ridurlo a dadini.

Avvolgere ogni dadino di melone con del prosciutto crudo formando una sorta di pacchettino.

Lavare l'uva, tamponarla con della carta assorbente da cucina e raccoglierne gli acini.

Fissare un acino d'uva su ciascun dadino con uno stecchino e disporre le preparazioni cosi' ottenute su un piatto di portata.

Servire fresco.