INGREDIENTI
(dosi per 2 persone):
  • Due fette di prosciutto cotto
  • Tre-quattro cucchiai di maionese
  • Due foglie di radicchio
  • Un cucchiaino di prezzemolo tritato

INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO E MAIONESE

Prosciutto cotto
Stendere un po' di maionese lungo il bordo di ogni fetta di prosciutto cotto e arrotolarle delicatamente formando due involtini; con un coltello affilato dividerli a meta'.

Adagiare sul piatto di portata le due foglie di radicchio precedentemente lavate ed asciugate, sistemarvi su ognuna due involtini e guarnire il tutto con del prezzemolo tritato.

21/08/2006
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