Se il pesce e' surgelato, deve essere prima fatto scongelare per poi essere lavato ed asciugato con carta da cucina assorbente.

Mettere allora in un tegame l'olio e fare dorare lo spicchio d'aglio intero con il peperoncino; togliere quindi quest'ultimi ed aggiungere la cipolla tritata finemente; non appena il soffritto si sara' leggermente imbiondito, unire gli anelli di calamaro, condirli con il sale e farli rosolare per un minuto.

Bagnarli quindi con il vino e, quando quest'ultimo sara' evaporato, aggiungere i piselli ancora surgelati ed appena d'acqua; coprire il recipiente e lasciare cuocere a fuoco moderato per 25 minuti circa.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, unirvi il condimento di calamari e piselli e servire.