INGREDIENTI
(dosi per 4 persone):
  • Due grandi rettangoli di pane per tramezzini
  • Formaggio spalmabile tipo "Philadelphia" q.b.
  • 100 g. di prosciutto cotto a fette

GIRELLINE GUSTOSE



Disporre un rettangolo di pane su un foglio di carta da forno ed appiattirlo delicatamente con il matterello per renderlo piu' compatto.

Spalmare uniformemente la superficie con un po' di formaggio, adagiarvi sopra la meta' delle fette di prosciutto cotto e, aiutandosi con la carta da forno, arrotolare piuttosto strettamente il pane nel senso della lunghezza in modo da ottenere un cilindro; avvolgerlo quindi in un foglio di alluminio.

Procedere alla stessa maniera con il secondo rettangolo di pane e tenere i due rotoli in frigorifero per circa un paio d'ore.

Prima di servire, eliminare l'alluminio, tagliare i rotoli a fette di circa 3 cm. di spessore e adagiare le fette cosi' ottenute su un piatto di portata.

01/05/2006
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