INGREDIENTI
(dosi per 2 persone):
  • Otto fette di pane in cassetta
  • 250 g. di mozzarella
  • 16 filetti di alici sott'olio
  • Due bicchieri di latte

CROSTINI SOFFICI MOZZARELLA E ALICI

Foderare una placca con della carta da forno, versarvi il latte ed adagiarvi, in un unico strato, le fette di pane in cassetta.

Sistemare su ognuna delle fettine di mozzarella e due filetti di alici ben sgocciolati dall'olio di conservazione.

Infornare a 180° fino a quando il formaggio si sara' completamente fuso.

Durante la cottura il latte verrą completamente assorbito dal pane che, in questo modo, rimarrą soffice e morbido. Servire subito.

Crostini soffici mozzarella e alici


01/05/2006
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