Versare in un tegame un po' d'olio ed un pugno di mais; coprirlo con un coperchio e metterlo sul fuoco a fiamma bassa.

Dopo un po' i chicchi di granturco cominceranno a scoppiettare: durante questa fase tenere il tegame sempre coperto (... per non correre il rischio di ritrovarsi pop-corn sparsi per la cucina...) e agitarlo di tanto in tanto per ottenere la cottura omogenea di tutti i chicchi ed evitarne la bruciatura di alcuni.

Quando per un pochino non si sente piu' lo scoppiettio, togliere il tegame dal fuoco e versare i pop-corn in una insalatiera; condirli con del sale fino e servirli freddi.