INGREDIENTI:
  • Pane tipico sardo "Carasau" (detto anche "Carta da musica")
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale fino q.b.

PANE GUTTIAU

Pane carasau
Prendere il foglio di pane, condirlo con un filo d'olio, del sale ed infornarlo per un paio di minuti, fino a quando avra' assunto una leggera colorazione dorata.

Tagliarlo a pezzi grandi quanto una mano e servire caldo come antipasto.

Calcolare un foglio a persona.

16/11/2010
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