Intiepidire leggermente il latte in un tegamino e sciogliervi quindi il cacao, eliminando eventuali grumi che si vanno a formare e mescolando continuamente con un cucchiaio a fuoco moderato.

Aggiungere la fecola di patate e togliere dalla fiamma appena la cioccolata avra' raggiunto la densita' desiderata. Dividere in quattro tazze e servire.