Versare nello shaker il rum bianco, il rum scuro, il Bacardi 151, il succo d'arancia, quello di ananas, lo sciroppo di granatina ed il ghiaccio tritato.

Agitare energicamente per circa un minuto e versare nel bicchiere.

Servire con una cannuccia e guarnire con una fettina di arancia ed una ciliegina o uno spicchio d'ananas.








L'Harricane ("uragano") è un cocktail digestivo. Nasce a New Orleans nel 1933, durante il periodo della seconda guerra mondiale; l'inventore fu il barman di origine irlandese Pat O'Brien, che amava servire il rum nel suo locale in svariati modi, liscio o nei cocktail. E tra i suoi vari esperimenti, realizzò anche l'Hurricane, che ebbe un successo immediato. Il "Pat O'Brien's Bar" è un locale ormai storico tuttora aperto e si trova nella Peter Street di New Orleans.