INGREDIENTI:
  • 500 g. di carote
  • di cipolla
  • Due-tre cucchiai d'olio
  • Sale fino q.b.

CAROTE SAPORITE

Carote
Pulire le carote grattandone la superficie con la lama di un coltello e togliendone le estremita'; lavarle, affettarle a rondelle e metterle in una padella antiaderente in cui precedentemente si sara' versato l'olio e la cipolla tagliata a fettine sottili.

Condirle con il sale, ricoprirle d'acqua fredda e fare cuocere a fuoco moderato per 20 minuti circa.

26/11/2004
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