Lavare i pomodori, privarli dei semi e dell’acqua di vegetazione e tagliarli a cubetti facendoli cadere all’interno di una ciotola.

Condirli con l’olio, una spolverata di origano, le foglie di basilico spezzettate, un pizzico di sale e mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Coprire e lasciare insaporire per circa 15 minuti.

Nel frattempo, tagliare il pane a fette, allinearle su una teglia e tostarle qualche minuto nel forno.

Strofinarne quindi la superficie ancora calda con lo spicchio d’aglio intero sbucciato e distribuirvi sopra i cubetti di pomodoro condito.

Sistemare le fette su un piatto di portata e servire.