Risciacquare le zucchine e, dopo averne spuntato le estremita', asciugarle, tagliarle a rondelle e versarle in una padella antiaderente in cui precedentemente si sara' messo l'olio.

Aggiungere il prezzemolo tritato finemente, l'aglio tagliato a meta', un pochino d'acqua per permettere la cottura e del sale fino; fare cuocere a fuoco moderato con un coperchio e togliere quindi l'aglio.

Riempire una pentola d'acqua, salarla e portarla a bollore; unire un cucchiaio d'olio (cosi' la pasta non si attacca), e cuocervi cinque-sei lasagne alla volta per dieci minuti; quindi scolarle e adagiarle su un telo da cucina bagnato e strizzato.

Formare un primo strato di besciamella sul fondo di una pirofila (o di una teglia d'alluminio) e sovrapporvi uno strato di pasta; distribuirvi sopra un po' di zucchine, irrorare con altra salsa e spolverizzare con del parmigiano; proseguire cosi' fino ad esaurire tutti gli ingredienti e terminare con uno strato di besciamella; cospargere la superficie con il burro diviso in fiocchetti ed infornare a 200° per circa 30 minuti.