Suggerimenti

DUE PESI, DUE MISURE!!!


La quantità di pasta all'uovo da calcolare per ogni persona, varia a seconda se la pasta è fresca o secca.

Per alcuni tipi di pasta all'uovo, come ad esempio i tortellini o i ravioli, si calcolano circa 80 g. a persona se sono secchi, ed il doppio (160 g.) se sono freschi.







21/01/2005
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