INGREDIENTI
(dosi per 2 persone):
  • 100 g. di bresaola
  • 200 g. di ricotta
  • Pepe q.b.
  • Olio q.b.

INVOLTINI DI BRESAOLA ALLA RICOTTA

Lavorare in una ciotola la ricotta con un filo d'olio ed un pizzico di pepe amalgamando bene il tutto.

Spalmare con una spatola il composto cosi' ottenuto sulle fette di bresaola ed arrotolarle formando degli involtini.

Disporli su un piatto di portata e guarnire con qualche fetta di limone.

Involtini di bresaola alla ricotta

12/10/2009
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