Lavare, asciugare e tagliare in quattro spicchi i pomodori; versarli in una ciotola e aggiungervi i germogli di soia precedentemente sgocciolati dal loro liquido di conservazione.

Condire il tutto con un'emulsione di olio e sale precedentemente sbattuti con una forchetta in una ciotolina, unire quindi le foglie di basilico, mescolare e servire.