Versare in un tegame l'olio e farvi imbiondire lo spicchio d'aglio intero con il peperoncino; eliminare quest'ultimi, aggiungere la polpa di pomodoro a pezzi e cuocere per una decina di minuti a fuoco moderato.

Unire quindi i filetti di nasello ancora surgelati, chiudere con un coperchio, alzare la fiamma e, dopo cinque minuti, dividere il pesce in grossi pezzi con una forchetta.

Proseguire la cottura per altri dieci minuti circa a tegame scoperto e, prima di togliere dal fuoco, unire le olive, il sale fino ed il prezzemolo tritato.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condirla con la salsa preparata.