Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e passarla, ancora all'interno del colapasta, sotto il gettito dell'acqua fredda per fermarne la cottura; versarla quindi nel piatto di portata e condirla con l'olio.

Tagliare il prosciutto a listarelle ed unirlo alla pasta.

Privare il melone dei semi e della buccia; tagliarlo prima a fette e poi a dadini ed aggiungerlo alla pasta.

Condire il tutto con una bella spolverata di pepe, mescolare e servire.