Lavare le seppioline scongelate sotto l'acqua corrente e tamponarle con carta assorbente da cucina.

Versare l'olio in una padella antiaderente e rosolarvi gli spicchi d'aglio interi sbucciati insieme al peperoncino.

Eliminare quindi quest'ultimi ed aggiungervi le seppioline, facendole insaporire un minuto a fiamma moderata.

Versare quindi il vino bianco e, dopo aver fatto evaporare per un paio di minuti, unirvi i pomodorini in scatola; aggiustare di sale e proseguire la cottura per circa 20 minuti.

Poco prima di togliere dal fuoco, aggiungere il prezzemolo precedentemente tritato e servire.