La mitica Elena Fabrizi (17 giugno 1915 - 9 agosto 1993), detta Sora Lella (sorella del comico Aldo Fabrizi) e' stata un'attrice ma soprattutto una famosa cuoca. Svolse infatti l'attività di ristoratrice aprendo prima una trattoria nella famosa piazza romana Campo de' Fiori, per poi gestire un altro ristorante insieme al marito ed al figlio sull'Isola Tiberina chiamato proprio "Sora Lella", attualmente gestito dal figlio.

In questo divertente video, tratto dalla trasmissione gastronomica della Rai "Linea contro Linea" del 1967, ci propone, con la sua tipica parlata dialettale farcita qua e là da qualche parolaccia buontempona, la famosa ricetta romana dei "Carciofi alla Giudia" e quella del "Petto di pollo alla parmigiana":