Un'idea molto scenografica per guarnire la superficie di una torta e' quella di realizzare la classica decorazione "a canestro", che ricorda un po' i cestini delle nonne di canna e vimini. Potete realizzarla, ad esempio, con la panna, con la crema pasticcera o con quella al cioccolato; potete anche divertirvi ad ottenere un effetto particolare alternando due creme di diverso colore... Il risultato e' garantito, degno di un vero chef!

Per realizzare questa decorazione occorrono una sac-a-poche (la tasca pasticcera) ed una bocchetta piatta, dentellata da un lato e liscia dall'altro: vi assicuro che e' piu' difficile a dirsi che a farsi, e questo video ve ne da' un'esauriente dimostrazione!