Versare in una ciotola le uova intere, unirvi lo zucchero e sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungervi il latte, l'olio, la farina setacciata, il lievito, la fecola di patate ed il cacao.

Amalgamare bene e versare il composto cosi' ottenuto nello stampo precedentemente imburrato ed infarinato.

Infornare a 180° per 30 minuti circa; trascorso questo tempo controllare la cottura con uno stecchino: se non esce asciutto, tenere il dolce in forno per qualche altro minuto.

Nel frattempo, ammorbidire la Nutella tenendo il barattolo un po' a bagnomaria in acqua calda.

Una volta sformata e raffreddata, dividere la torta orizzontalmente a meta' e bagnare leggermente la parte inferiore con il liquore diluito con un po' d'acqua.

Amalgamare la Nutella alla ricotta e spalmare la crema cosi' ottenuta sempre sulla parte inferiore del dolce; ricoprire delicatamente il tutto con l'altra meta' e sistemarlo quindi in frigorifero per qualche ora.

Trascorso questo tempo, tagliare il dolce in tanti quadratini e farvi aderire, sulla parte centrale cremosa di ognuno, la granella di nocciole.