Divertitevi con le curiosità più originali, pazze ed incredibili sul cibo e sulla cucina: ...e anche se alcune vi sembreranno troppo assurde per sembrare veritiere, sappiate che sono tutte tratte dal celebre libro del "Guinness dei Primati - Edizione 2011", pertanto scrupolosamente accertate e rigorosamente verificate!!!

IL PIU' GRANDE:

...melone: 10,5 Kg.; detentore del record: Ned Katich (Upper Swan - Australia) nel 1982;

...pomodoro: 3,51 Kg.; detentore del record: G. Graham (Oklaoma - USA) nel 1986;

...cavolino di Bruxelles: 8,3 Kg.; detentore del record: Bernard Lavery (Galles - UK) nel 1992;

...broccolo: 15,87 Kg.; detentori del record: John e Mary Evans (Alaska - USA) nel 1993;

...ananas: 8,06 Kg.; detentore del record: E. Kamuk (Nuova Guinea) nel 1994;

...cavolfiore: 24,6 Kg.; detentore del record: Alan Hattersley (UK) nel 1999;




...casco di banane: ben 473 in Spagna, e precisamente nelle isole Canarie, per un peso totale di 130 Kg., nel 2001;

...porro: 8,1 Kg.; detentore del record: Fred Charlton (Somerset - UK) nel 2002;

...cetriolo: 12,4 Kg.; detentore del record: Alfred J. Cobb(UK) nel 2003;

...limone: 5,26 Kg.; detentore del record: Aharon Shemoel (Israele) nel 2003;

...ravanello: 31,1 Kg.; detentore del record: Monabu Oono (Kagoshima - Giappone) nel 2003;

...sedano: 28,7 Kg.; detentori del record: Scott e Mardie Robb (Alaska - USA) nel 2003;



...pompelmo: 3,21 Kg.; detentore del record: Cloy Dias Dutra (Niteroi - Brasile) nel 2006;

...mirtillo: 11,28 g.; detentore del record: Polana (Parczew - Polonia) nel 2008;

...avocado: 2,19 Kg.; detentore del record: Ramirez Nahim (Caracas - Venezuela) nel 2009;

...cavolo: 57,61 Kg.; detentore del record: Steven Hubacek (Alaska - USA) nel 2009;

...mango: 3,43 Kg.; detentori del record: Sergio e Maria Socorro (Cagayan de Oro - Filippine) nel 2009;

...melograno: 1,85 Kg.; detentore del record: villaggio Aiguo (Sichuan - Cina) nel 2009;

...peperoncino: 0,29 Kg.; detentore del record: Edward Curry (Arizona - USA) nel 2009;

...unico fusto di pomodoro: con ben 488 pomodori; detentore del record: Graham Tranter (Bridgnorth - UK) nel 2010.

E ANCORA...:

La porzione più grande di curriwurst:
e' una salsiccia di maiale insaporita con curry in polvere; fu realizzata il 30 aprile del 2010 dal produttore di apparecchiature per cucina MKN (Germania) a Wolfenbuttel: pesava 175,2 Kg. ed era lunga 320 metri.

Il cono di gelato piu' grande:
e' stato realizzato il 21 gennaio del 2011 alla Fiera di Rimini (Italia) da Mirco della Vecchia e Andrea Andrighetti; 30 ore di lavoro per un cono che misurava 2,81 m. di altezza; era formato da 2000 cialde guarnite di amarena e granella, conteneva al suo interno 700 Kg. di cioccolato bianco e sosteneva 350 Kg. di cioccolato fondente e 250 Kg. di crema.

Il burrito piu' grande:
il burrito e' una specialita' tipicamente messicana, e consiste in una tortilla di farina grigliata e avvolta su se stessa e poi riempita con carne di bovino, pollo o maiale. Il 3 novembre del 2010 fu preparato da "Canirac" a La Paz, nella Baja California Sur, (Messico) un burrito lungo ben 2,4 Km. e del peso di 5799 Kg.: conteneva pesce, cipolle, peperoncini e fagioli.

La tavoletta di cioccolato piu' grande:
la "Grand Candy Company" di Yerevan, in Armenia, presento' il 10 settembre del 2010 un cubo di cioccolato del peso di 4410 Kg.

La pizza piu' lunga:
e' stata realizzata il 29 agosto del 2010 da una squadra di cuochi della "Makro Cash and Carry Polska S.A." e del ristorante "Magillo" a Cracovia (Polonia).

La pizza piu' grande cotta al forno:
fu presentata l'8 dicembre 1990 al "Norwood Hypermarket", nel Johannesburg (Sud-Africa); aveva un diametro di 37,4 m. e pesava piu' di 12 tonnellate.

La pizza piu' grande disponibile in commercio:
la pizzeria "Big Mama's and Papa's" a Los Angeles (California - USA) include nel suo menu' una gigantesca pizza quadrata che misura 1,37 m. per lato e che potrebbe soddisfare fino a 100 persone. E' in vendita a 199,99 dollari più tasse e può essere ordinata per la consegna a casa, a condizione di un preavviso per la pizzeria di 24 ore!

Il più grande mosaico di toast:
ben 121,05 metri quadrati; detentori del record: Laura Hadland (UK) insieme a 27 amici il 17 ottobre 2010; fu realizzato alla "Parr Hall - The Pyramid Centre" di Warrington (UK) e rappresentava Sandra Whitfield, la suocera di Laura.

Il più grande mosaico di sushi:
per una superficie di ben 20,13 metri quadrati all'Expo 2010 di Shanghai (Cina) il 15 ottobre 2010; detentori del record: una commissione norvegese per l'esportazione del pesce con l'aiuto di studenti per la scuola per cuochi "Zhonghua Vocational" di Shanghai; era composto da 8374 pezzi di sushi con 120 Kg. di riso e 65 Kg. di salmone norvegese, merluzzo e gamberetti.

Il coktail più grande:
e' quello prodotto il 15 ottobre 2010 da "Ricardo's Mexican Restaurant" e "Rosangel Tequila" nel Nevada (Las Vegas - USA); un "Margarita" di 28.871 litri, il tanto da poterci riempire una vasca tutti i giorni per un anno intero!

L'hamburger più grande disponibile in commercio:
era prodotto nel 2009 al "Phoenix Seagala Resort" di Miyazachi (Giappone); era in vendita per 150.000 yen (1780,59 dollari) e pesava 136,2 Kg.: il peso di 796 hamburger normali.

La polpetta più grande:
fu preparata il 29 maggio 2010 da "Spieckermann Bau Gmbh" (Germania), in occasione di un pic-nic del personale presso la sede di Essen-Dellwig (Germania): pesava 340 Kg. e aveva un diametro di 1,6 metri.

La porzione di parmigiana più grande:
è quella servita il 7 agosto 2010 a Reggio Calabria (Italia) da "Nuova Solidarietà" e pesava 378 Kg.; 22 ragazzi si sono divisi i compiti: dal taglio delle melanzane a fette alla loro frittura in 4 friggitrici operanti in parallelo, alla disposizione in strati in un'enorme padella di acciaio realizzata appositamente a forma di melanzana; circa 10 ore di lavoro e l'impiego di 450 kg. di melanzane, 150 Kg. di pomodori, 40 Kg. di mozzarella, 10 Kg. di formaggio locale e oltre 170 litri di olio per fritture.

La porzione di pollo fritto più grande:
e' quella servita il 2 luglio 2010 dal "Canoefest Fryers Club" a Brookville (USA) e pesava 746,16 Kg.

Il sandwich aperto più grande:
fu preparata il 4 luglio 2010 a New Bern (North Carolina - USA) per festeggiare il 300° anniversario della città da "Moore's BBQ"; una fetta di pane di 2,6 x 2,37 m., guarnita con 265,81 Kg. di maiale e per un peso complessivo di 606,45 Kg.

Il barattolo di fagioli più grande:
il 4 settembre 2010 fu realizzato all'"Alabama Butterbean Festival" a Pinson (Alabama - USA) un barattolo pari a più di 9000 normali lattine e riempito con 3825,7 l. di fagioli stufati.

Il frullato più grande:
è stato preparato dal "Dairy Farmers" del Canada l'8 luglio 2010 per celebrare la qualità dei prodotti da loro coltivati: furono impiegati 300 Kg. di mirtilli per ottenere un frullato di 1000 litri.

L'omelette piu' grande:
fu servita l'8 ottobre 2010 al centro commerciale "Cepa di Ankara", in Turchia, da Yum-Bir (l'associazione dei produttori di uova turchi) e dall'agenzia turistica "Pruva Neta"; furono utilizzate 110.000 uova e pesava 4,4 tonnellate.

Il biscotto farcito alla crema piu' grande:
fu preparato il 18 novembre 2010 da Paul Thacker e Simon Morgan presso il ristorante "Chino Latino's" di Park Plaza (Nottingham - UK); pesava 15,7 Kg. e le misure erano 50x39x6,5 cm.; impiegarono a prepararlo ben 11 ore e fu poi venduto all'asta per beneficenza, raccogliendo 646 dollari per "Children in Need";

Il tagliere di formaggi piu' grande:
conteneva una selezione di 40 tipi diversi di formaggio e pesava 1122,5 kg.; fu preparato il 24 novembre 2010 al "NEC" di Birmingham (UK).

La lezione di cucina piu' grande:
fu organizzata il 30 marzo 2009 a Beverijk (Paesi Bassi) daStichting Helioskoop con 440 partecipanti.

I PIU' NUMEROSI...

...cocktail disponibili: il menu del "Pench's Cocktail Bar" di Varna (Bulgaria) il 23 settembre 2010 contava ben 1244 cocktail diversi;

...partecipanti ad una battaglia di torte: l'11 novembre 2010, nel cortile della Lawrenceville School, nel New-Jersey (USA), furono lanciate in una battaglia tra 671 persone 1541 torte alla mousse di cioccolato;

...palleggi di una bottiglia con il gomito: ben 29, compiuti il 25 gennaio 2011 a Londra (UK) dal campione mondiale Tom Dyer durante una gara di "flair bartending" (detta anche "flairtending" o "extreme bartending"), in cui i barman preparano drink con gesti dinamici e veloci per intrattenere i clienti; in questa stessa occasione, ha realizzato in un minuto anche il maggior numero di "hand stall" (bottiglia sul dorso di una mano): ben 108.

LE PIU' NUMEROSE...

...uova in equilibrio: il 12 giugno 2010, al York College di New York City (USA) Ashrita Furman mise in equilibrio verticale 888 uova;

...pizze preparate in 24 ore: tra il 22 e 23 ottobre 2010 una squadra del "Domino's Pizza" a Taft, in California (USA) preparo' 6838 pizze.

IL PIU' COSTOSO...

...hot-dog: e' stato introdotto il 23 luglio 2010, giornata nazionale dell'hot-dog degli Stati Uniti; si chiama ""Foot-Long Haute Dog" ed e' in vendita al "Serendipity3" di New York City (USA) al prezzo di 69 dollari; e' costituito al 100% di carne di manzo e viene servito in un pretzel tostato con burro al tartufo bianco e guarnito con medaglioni di foie-gras d'anatra e tartufi neri; e' inoltre accompagnato da speciali condimenti preparati appositamente: cipolle Vidalia caramellate, senape di Digione al tartufo e ketchup preparato con una ricetta segreta.

I PIU' VELOCI A MANGIARE...

...una pizza: il 22 marzo 2008 Josh Anderson a Wellington (Nuova Zelanda) mangio' una pizza del diametro di 30 cm. in 1 minuto e 45,37 secondi;

...un'hamburger: il 29 agosto 2010 Takeru Kobayashi (Giappone) al Madison Square di New York City (USA) mangio' in 3 minuti 10 hamburger;

...chicchi di riso: il 30 agosto 2010 Bob Blumer (Canada) a Taipei (Taiwan) mangio', uno per uno con i bastoncini, 134 chicchi di riso in 3 minuti;

...bocconcini di pollo: il 19 novembre 2010 Jordan Ryan (UK) al Mc Donald's di Manchester (UK) ne mangio' 17 pezzi (287,9 g) in 3 minuti;

...barrette di cioccolato: il 22 luglio 2010 gli americani Pat Bertoletti e Joe Chestnut al "Tin Fish Restaurant" di San Diego in California (USA) mangiarono ciascuno tre barrette di Mars in un minuto;

..."After Eight": il 1° ottobre 2010 Jim Lyngvilds (Danimarca) sul set del programma "Go'aften Danmark" a Copenaghen (Danimarca) mangio' 9 After Eight (sottili cioccolatini alla menta) senza usare le mani.

I PIU' VELOCI A...

...intagliare una faccia in una zucca: il 7 ottobre 2010 Davide Finkle (UK) sul set del programma "Countryfile" della BBC a Colchester (UK) intaglio' i tratti di un volto in una zucca in 20,1 secondi;

...preparare un litro di gelato: il 6 giugno 2010 Andrew Ross (UK) al "Cliffe Cottage" di Scheffield nel South Yorkshire (UK) in 10,34 secondi;

...sbucciare e mangiare tre arance: il 20 giugno 2010 Tekiner Sonkurt (Turchia) al "GWR Live! Roadshow" del Forum Mersin a Mersin (Turchia) lo fece in 1 minuto e 16 secondi;

...sbucciare un uovo sodo: il 14 novembre 2009 Alastair Galpin (Nuova Zelanda) al "Trust Stadium" di Waitakere (Nuova Zelanda) lo fece in 18,95 secondi.

IL MAGGIOR NUMERO DI PERSONE...

...che hanno cucinato simultaneamente: ben 105 il 25 settembre 2010, nel "Salon de l'Escale" di Parigi (Francia).