Ecco qui di seguito la ricetta per realizzare un'ottima
Bagna al liquore per dolci:
INGREDIENTI:
- Due bicchieri d'acqua
- 100 g. di zucchero
- Un limone
- Un bicchierino di liquore a piacere
Fare bollire in un pentolino per un paio di minuti circa l'acqua con lo zucchero e la scorza del limone (evitando la parte bianca che risulterebbe amara); farla leggermente addensare, quindi toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare. Aggiungere quindi il liquore.
Il
liquore puo' variare a seconda dei gusti: ad esempio, se si vuole dare un po' di colore si puo' utilizzare dell'"
Alchermes", mentre se il dolce e' al cioccolato va bene il "
Rum" e se e' alla frutta e' ottimo il "
Limoncello"; se poi si desidera una bagna piuttosto leggera, e' ideale il "
Martini bianco".
Se poi
non gradite il liquore nei dolci, realizzate una
Bagna aromatizzata agli agrumi; ecco qui di seguito la ricetta:
INGREDIENTI:
- Due bicchieri d'acqua
- 100 g. di zucchero
- Un limone
- Un arancio
Fare bollire in un pentolino per un paio di minuti circa l'acqua con lo zucchero, la scorza del limone e dell'arancio (evitando la parte bianca che risulterebbe amara); farla leggermente addensare, quindi toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare.