INGREDIENTI
(dosi per 4 persone):
  • 800 g. di fragole
  • Zucchero q.b.
  • Liquore "Limoncello" q.b.
  • Una confezione di panna montata a spray

MACEDONIA DI FRAGOLE

Lavare le fragole molto velocemente in una ciotola piena d'acqua, evitando il getto diretto del rubinetto che le rovinerebbe; togliere quindi il picciolo e le eventuali parti rovinate ed asciugarle delicatamente con carta assorbente da cucina.

Condirle con dello zucchero, un po' di liquore e farle riposare un paio d'ore in frigorifero.

Servire in coppette individuali guarnendone la superficie con panna montata.

Macedonia di fragole

20/01/2005
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