INGREDIENTI
(dosi per 4 persone):
  • 300 g. di ricotta
  • 100 g. di zucchero
  • 100 g. di cioccolato fondente
  • 10 biscotti Savoiardi
  • Rum q.b.
  • Un cucchiaio di latte
  • Frutta candita a dadini q.b.

COPPE DI RICOTTA GUSTOSE

Dolci semifreddi
Sbriciolare finemente i biscotti, distribuirli in quattro coppe e spruzzarli abbondantemente di rum.

In una terrina lavorare bene la ricotta con una forchetta ed amalgamarla con il latte, lo zucchero, due cucchiai di rum ed il cioccolato precedentemente fatto a pezzettini piccoli.

Distribuire la crema cosi' ottenuta nelle coppe e decorare con dadini di frutta candita. Tenere un'ora in frigorifero prima di servire.

20/01/2005
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