Scongelare la pasta frolla a temperatura ambiente.

Fondere una grossa noce di burro a fuoco dolce e con il pennello (o con carta da cucina appallottolata) ungere l'interno degli stampini da tartellette.

Rivestirli quindi con la pasta frolla nel seguente modo: allinearli sul piano di lavoro, formando un rettangolo delle dimensioni della pasta, stendere quindi la frolla sugli stampini in modo da coprirli, e passare sulla sua superficie il matterello premendo leggermente in modo che lo stesso bordo degli stampini la tagli; con la punta delle dita, fare aderire bene la pasta all'interno.

Mescolare in una ciotola le mandorle tritate, il burro, la fecola, lo zucchero a velo e le uova; quando il composto e' ben amalgamato, suddividerlo a cucchiaiate nei gusci di frolla.

Spolverizzare quindi le tartellette con le mandorle a scaglie e infornarle a 180° per circa 18 minuti.