Filone casereccio a fette (o, a piacere, pane in cassetta o rosette)
Una mozzarella
Un barattolino di filetti di alici sott'olio
CROSTINI ALLA MOZZARELLA E ALICI
Disporre su ogni fetta di pane la mozzarella precedentemente tagliata a fettine, un paio di filetti d'alici e sistemarle quindi su una teglia di alluminio.
Infornare a 180° per 15 minuti circa (la mozzarella deve essere fusa) e servire.