INGREDIENTI
(dosi per 2 persone):
  • 260 g. di fettine di petto di pollo
  • bicchiere di vino bianco
  • Pepe q.b.
  • Sale fino q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Due cucchiai d'olio

PETTI DI POLLO AL ROSMARINO

Versare in una padella antiaderente l'olio ed il petto di pollo precedentemente privato del grasso; unirvi il pepe, il rosmarino e fare cuocere a fuoco vivace.

Appena la carne si sara' leggermente colorita, aggiungere il vino bianco e fare evaporare; a cottura ultimata salare e servire.

Petto di pollo al rosmarino

14/11/2004
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