Preparare il brodo vegetale unendo in ½ litro d'acqua portata ad ebollizione del preparato granulare vegetale.

Lavare ed asciugare i pezzi di coniglio e infarinarli in modo uniforme, scotendoli per eliminarne l'eccesso.

Versare in un tegame l'olio e farvi dorare la cipolla precedentemente tritata finemente; aggiungere quindi il coniglio e rosolarlo per una decina di minuti voltandolo con un cucchiaio di legno.

Bagnare con il succo dei limoni precedentemente filtrato e rosolare per un minuto; aggiungere quindi il vino e cuocere per altri dieci minuti, rigirando sempre i pezzi di carne; cospargere con il "Condimento per arrosti" ed unire 50 ml. di brodo, coprendo parzialmente il tegame.

Cuocere per 40 minuti circa, unendo altro brodo solo se il precedente si e' consumato.