INGREDIENTI
(dosi per circa 20 biscotti):
  • Tre tubetti di "Smarties"
  • 275 g. di farina
  • 125 g. di burro
  • 150 g. di zucchero semolato
  • Un uovo
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • Una bustina di vanillina

BISCOTTI AGLI SMARTIES (M&M'S COOKIES)

Versare in una ciotola la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero, il burro a pezzetti e l'uovo.

Impastare velocemente tutti gli ingredienti amalgamandoli bene e formare una palla.

Sistemarla in un piattino avvolta con della pellicola da cucina e trasferirla in frigorifero per 30 minuti.

Trascorso questo tempo, riprendere l'impasto e ricavarvi tante palline della grandezza di una palla da ping-pong.

Adagiarle un pochino distanziate (i biscotti si allargheranno in cottura), schiacciandole leggermente, su una placca precedentemente foderata con carta forno.

Decorare la superficie di ogni biscotto con 6 "Smarties" (posizionandone uno al centro e gli altri cinque intorno), premendoli un pochino per farli aderire bene all'impasto e cuocerli a 180° per circa 10-15 minuti (i bordi dovranno colorirsi leggermente).

Una volta raffreddati, staccarli delicatamente dalla placca e sistemarli su un piatto di portata.

Biscotti agli Smarties (M&M Cookies)

08/02/2014
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