Tritare nel mixer le nocciole piuttosto grossolanamente.

Versare in una ciotola la farina, aggiungere le nocciole tritate, lo zucchero di canna, l'olio, le gocce di cioccolato, il lievito, il Rum, l'acqua, quindi amalgamare ed impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, sodo e plasmabile.

Formare tante piccole palline della grandezza di una noce, appiattirle leggermente e sistemarle man mano leggermente distanziate su una placca precedentemente rivestita con della carta forno (per facilitare questa operazione, se l'impasto dovesse risultare un po' appiccicoso, inumidire leggermente le mani con acqua fredda).

Infornare a 180° per circa 15 minuti.

Una volta raffreddati, togliere i biscotti dalla placca e sistemarli su un piatto di portata.



N.B.:
I biscotti si conservano per qualche giorno all'interno di una scatola di latta.