Suggerimenti

IL GUINNESS DEI PRIMATI IN CUCINA


Logo del Guinness World Record

Divertitevi con le curiosita' piu' originali, pazze ed incredibili sul cibo e sulla cucina: …e anche se alcune vi sembreranno troppo assurde per sembrare veritiere, sappiate che sono tutte tratte dal celebre libro del "Guinness dei Primati – Edizione 2011", pertanto scrupolosamente accertate e rigorosamente verificate!!!




IL PIU' GRANDE…


Il record mondiale della zucca piu' grande
Il record mondiale 2012 della zucca piu' grande

... melone: 10,5 Kg.; detentore del record: Ned Katich (Upper Swan – Australia) nel 1982;

... pomodoro: 3,51 Kg.; detentore del record: G. Graham (Oklaoma – USA) nel 1986;

... cavolino di Bruxelles: 8,3 Kg.; detentore del record: Bernard Lavery (Galles – UK) nel 1992;

… broccolo: 15,87 Kg.; detentori del record: John e Mary Evans (Alaska – USA) nel 1993;

… ananas: 8,06 Kg.; detentore del record: E. Kamuk (Nuova Guinea) nel 1994;

… cavolfiore: 24,6 Kg.; detentore del record: Alan Hattersley (UK) nel 1999;



Il record mondiale del gelato piu' grande
Il record mondiale al 2012 del gelato piu' grande

… casco di banane: ben 473 in Spagna, e precisamente nelle isole Canarie, per un peso totale di 130 Kg., nel 2001;

… porro: 8,1 Kg.; detentore del record: Fred Charlton (Somerset – UK) nel 2002;

… cetriolo: 12,4 Kg.; detentore del record: Alfred J. Cobb(UK) nel 2003;

… limone: 5,26 Kg.; detentore del record: Aharon Shemoel (Israele) nel 2003;

… ravanello: 31,1 Kg.; detentore del record: Monabu Oono (Kagoshima – Giappone) nel 2003;

… sedano: 28,7 Kg.; detentori del record: Scott e Mardie Robb (Alaska – USA) nel 2003;



… pompelmo: 3,21 Kg.; detentore del record: Cloy Dias Dutra (Niteroi – Brasile) nel 2006;

… mirtillo: 11,28 g.; detentore del record: Polana (Parczew – Polonia) nel 2008;

… avocado: 2,19 Kg.; detentore del record: Ramirez Nahim (Caracas – Venezuela) nel 2009;

… cavolo: 57,61 Kg.; detentore del record: Steven Hubacek (Alaska – USA) nel 2009;

… mango: 3,43 Kg.; detentori del record: Sergio e Maria Socorro (Cagayan de Oro – Filippine) nel 2009;

… melograno: 1,85 Kg.; detentore del record: villaggio Aiguo (Sichuan – Cina) nel 2009;

… peperoncino: 0,29 Kg.; detentore del record: Edward Curry (Arizona – USA) nel 2009;

… unico fusto di pomodoro: con ben 488 pomodori; detentore del record: Graham Tranter (Bridgnorth – UK) nel 2010.



E ANCORA…:


Il record mondiale della parmigiana piu' grande
Il record mondiale al 2012 della parmigiana piu' grande
La porzione piu' grande di curriwurst:
e' una salsiccia di maiale insaporita con curry in polvere; fu realizzata il 30 aprile del 2010 dal produttore di apparecchiature per cucina MKN (Germania) a Wolfenbuttel: pesava 175,2 Kg. ed era lunga 320 metri.

Il cono di gelato piu' grande:
e' stato realizzato il 21 gennaio del 2011 alla Fiera di Rimini (Italia) da Mirco della Vecchia e Andrea Andrighetti; 30 ore di lavoro per un cono che misurava 2,81 m. di altezza; era formato da 2000 cialde guarnite di amarena e granella, conteneva al suo interno 700 Kg. di cioccolato bianco e sosteneva 350 Kg. di cioccolato fondente e 250 Kg. di crema.

Il burrito piu' grande:
il burrito e' una specialita' tipicamente messicana, e consiste in una tortilla di farina grigliata e avvolta su se stessa e poi riempita con carne di bovino, pollo o maiale. Il 3 novembre del 2010 fu preparato da "Canirac" a La Paz, nella Baja California Sur, (Messico) un burrito lungo ben 2,4 Km. e del peso di 5799 Kg.: conteneva pesce, cipolle, peperoncini e fagioli.

La tavoletta di cioccolato piu' grande:
la "Grand Candy Company" di Yerevan, in Armenia, presento' il 10 settembre del 2010 un cubo di cioccolato del peso di 4410 Kg.

La pizza piu' lunga:
e' stata realizzata il 29 agosto del 2010 da una squadra di cuochi della "Makro Cash and Carry Polska S.A." e del ristorante "Magillo" a Cracovia (Polonia).

La pizza piu' grande cotta al forno:
fu presentata l'8 dicembre 1990 al "Norwood Hypermarket", nel Johannesburg (Sud-Africa); aveva un diametro di 37,4 m. e pesava piu' di 12 tonnellate.

La pizza piu' grande disponibile in commercio:
la pizzeria "Big Mama's and Papa's" a Los Angeles (California – USA) include nel suo menu' una gigantesca pizza quadrata che misura 1,37 m. per lato e che potrebbe soddisfare fino a 100 persone. E' in vendita a 199,99 dollari piu' tasse e puo' essere ordinata per la consegna a casa, a condizione di un preavviso per la pizzeria di 24 ore!

Il piu' grande mosaico di toast:
ben 121,05 metri quadrati; detentori del record: Laura Hadland (UK) insieme a 27 amici il 17 ottobre 2010; fu realizzato alla "Parr Hall – The Pyramid Centre" di Warrington (UK) e rappresentava Sandra Whitfield, la suocera di Laura.

Il piu' grande mosaico di sushi:
per una superficie di ben 20,13 metri quadrati all'Expo 2010 di Shanghai (Cina) il 15 ottobre 2010; detentori del record: una commissione norvegese per l'esportazione del pesce con l'aiuto di studenti per la scuola per cuochi "Zhonghua Vocational" di Shanghai; era composto da 8374 pezzi di sushi con 120 Kg. di riso e 65 Kg. di salmone norvegese, merluzzo e gamberetti.

Il coktail piu' grande:
e' quello prodotto il 15 ottobre 2010 da "Ricardo's Mexican Restaurant" e "Rosangel Tequila" nel Nevada (Las Vegas – USA); un "Margarita" di 28.871 litri, il tanto da poterci riempire una vasca tutti i giorni per un anno intero!

L'hamburger piu' grande disponibile in commercio:
era prodotto nel 2009 al "Phoenix Seagala Resort" di Miyazachi (Giappone); era in vendita per 150.000 yen (1780,59 dollari) e pesava 136,2 Kg.: il peso di 796 hamburger normali.

La polpetta piu' grande:
fu preparata il 29 maggio 2010 da "Spieckermann Bau Gmbh" (Germania), in occasione di un pic-nic del personale presso la sede di Essen-Dellwig (Germania): pesava 340 Kg. e aveva un diametro di 1,6 metri.

La porzione di parmigiana piu' grande:
e' quella servita il 7 agosto 2010 a Reggio Calabria (Italia) da "Nuova Solidarieta'" e pesava 378 Kg.; 22 ragazzi si sono divisi i compiti: dal taglio delle melanzane a fette alla loro frittura in 4 friggitrici operanti in parallelo, alla disposizione in strati in un'enorme padella di acciaio realizzata appositamente a forma di melanzana; circa 10 ore di lavoro e l'impiego di 450 kg. di melanzane, 150 Kg. di pomodori, 40 Kg. di mozzarella, 10 Kg. di formaggio locale e oltre 170 litri di olio per fritture.

Il record della pizza piu' grande disponibile in commercio
Il record mondiale al 2012 della pizza piu' grande disponibile in commercio


La porzione di pollo fritto piu' grande:
e' quella servita il 2 luglio 2010 dal "Canoefest Fryers Club" a Brookville (USA) e pesava 746,16 Kg.

Il sandwich aperto piu' grande:
fu preparata il 4 luglio 2010 a New Bern (North Carolina – USA) per festeggiare il 300° anniversario della citta' da "Moore's BBQ"; una fetta di pane di 2,6 x 2,37 m., guarnita con 265,81 Kg. di maiale e per un peso complessivo di 606,45 Kg.

Il barattolo di fagioli piu' grande:
il 4 settembre 2010 fu realizzato all'"Alabama Butterbean Festival" a Pinson (Alabama - USA) un barattolo pari a piu' di 9000 normali lattine e riempito con 3825,7 litri di fagioli stufati.




Il frullato piu' grande:
e' stato preparato dal "Dairy Farmers" del Canada l'8 luglio 2010 per celebrare la qualita' dei prodotti da loro coltivati: furono impiegati 300 Kg. di mirtilli per ottenere un frullato di 1000 litri.

L'omelette piu' grande:
fu servita l'8 ottobre 2010 al centro commerciale "Cepa di Ankara", in Turchia, da Yum-Bir (l'associazione dei produttori di uova turchi) e dall'agenzia turistica "Pruva Neta"; furono utilizzate 110.000 uova e pesava 4,4 tonnellate.

Il biscotto farcito alla crema piu' grande:
fu preparato il 18 novembre 2010 da Paul Thacker e Simon Morgan presso il ristorante "Chino Latino's" di Park Plaza (Nottingham – UK); pesava 15,7 Kg. e le misure erano 50x39x6,5 cm.; impiegarono a prepararlo ben 11 ore e fu poi venduto all'asta per beneficienza, raccogliendo 646 dollari per "Children in Need";

Il tagliere di formaggi piu' grande:
conteneva una selezione di 40 tipi diversi di formaggio e pesava 1122,5 kg.; fu preparato il 24 novembre 2010 al "NEC" di Birmingham (UK).

La lezione di cucina piu' grande:
fu organizzata il 30 marzo 2009 a Beverijk (Paesi Bassi) daStichting Helioskoop con 440 partecipanti.



I PIU' NUMEROSI…



… cocktail disponibili: il menu del "Pench's Cocktail Bar" di Varna (Bulgaria) il 23 settembre 2010 contava ben 1244 cocktail diversi;

… partecipanti ad una battaglia di torte: l'11 novembre 2010, nel cortile della Lawrenceville School, nel New-Jersey (USA), furono lanciate in una battaglia tra 671 persone 1541 torte alla mousse di cioccolato;

… palleggi di una bottiglia con il gomito: ben 29, compiuti il 25 gennaio 2011 a Londra (UK) dal campione mondiale Tom Dyer durante una gara di "flair bartending" (detta anche "flairtending" o "extreme bartending"), in cui i barman preparano drink con gesti dinamici e veloci per intrattenere i clienti; in questa stessa occasione, ha realizzato in un minuto anche il maggior numero di "hand stall" (bottiglia sul dorso di una mano): ben 108.



LE PIU' NUMEROSE…



… uova in equilibrio: il 12 giugno 2010, al York College di New York City (USA) Ashrita Furman mise in equilibrio verticale 888 uova;

… pizze preparate in 24 ore: tra il 22 e 23 ottobre 2010 una squadra del "Domino's Pizza" a Taft, in California (USA) preparo' 6838 pizze.



IL PIU' COSTOSO…


L'hot-dog piu' costoso
Il record mondiale al 2012 dell'hot-dog piu' costoso



… hot-dog: e' stato introdotto il 23 luglio 2010, giornata nazionale dell'hot-dog degli Stati Uniti; si chiama ""Foot-Long Haute Dog" ed e' in vendita al "Serendipity3" di New York City (USA) al prezzo di 69 dollari; e' costituito al 100% di carne di manzo e viene servito in un pretzel tostato con burro al tartufo bianco e guarnito con medaglioni di foie-gras d'anatra e tartufi neri; e' inoltre accompagnato da speciali condimenti preparati appositamente: cipolle Vidalia caramellate, senape di Digione al tartufo e ketchup preparato con una ricetta segreta.






I PIU' VELOCI A MANGIARE…



… una pizza: il 22 marzo 2008 Josh Anderson a Wellington (Nuova Zelanda) mangio' una pizza del diametro di 30 cm. in 1 minuto e 45,37 secondi;

… un'hamburger: il 29 agosto 2010 Takeru Kobayashi (Giappone) al Madison Square di New York City (USA) mangio' in 3 minuti 10 hamburger;

… chicchi di riso: il 30 agosto 2010 Bob Blumer (Canada) a Taipei (Taiwan) mangio', uno per uno con i bastoncini, 134 chicchi di riso in 3 minuti;

… bocconcini di pollo: il 19 novembre 2010 Jordan Ryan (UK) al Mc Donald's di Manchester (UK) ne mangio' 17 pezzi (287,9 g) in 3 minuti;

… barrette di cioccolato: il 22 luglio 2010 gli americani Pat Bertoletti e Joe Chestnut al "Tin Fish Restaurant" di San Diego in California (USA) mangiarono ciascuno tre barrette di Mars in un minuto;

… "After Eight": il 1° ottobre 2010 Jim Lyngvilds (Danimarca) sul set del programma "Go'aften Danmark" a Copenaghen (Danimarca) mangio' 9 After Eight (sottili cioccolatini alla menta) senza usare le mani.



I PIU' VELOCI A…


La tavoletta di cioccolato piu' grande
Il record mondiale al 2012 della tavoletta di cioccolato piu' grande

… intagliare una faccia in una zucca: il 7 ottobre 2010 Davide Finkle (UK) sul set del programma "Countryfile" della BBC a Colchester (UK) intaglio' i tratti di un volto in una zucca in 20,1 secondi;

… preparare un litro di gelato: il 6 giugno 2010 Andrew Ross (UK) al "Cliffe Cottage" di Scheffield nel South Yorkshire (UK) in 10,34 secondi;

… sbucciare e mangiare tre arance: il 20 giugno 2010 Tekiner Sonkurt (Turchia) al "GWR Live! Roadshow" del Forum Mersin a Mersin (Turchia) lo fece in 1 minuto e 16 secondi;

… sbucciare un uovo sodo: il 14 novembre 2009 Alastair Galpin (Nuova Zelanda) al "Trust Stadium" di Waitakere (Nuova Zelanda) lo fece in 18,95 secondi.



IL MAGGIOR NUMERO DI PERSONE…



…che hanno cucinato simultaneamente: ben 105 il 25 settembre 2010, nel "Salon de l'Escale" di Parigi (Francia).

15/01/2012
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