Lavare i pomodori, asciugarli e togliervi il picciolo; tagliarli a pezzi e passarli al passaverdura facendo cadere il passato ricavato in una ciotola piuttosto capiente.

Unirvi l'aglio intero, da eliminare prima di condire la pasta (o, a piacere, tritato finemente eliminando prima il germoglio verde), il prezzemolo precedentemente tritato, il tonno sgocciolato e sminuzzato ed infine le alici, anch'esse scolate e tritate; salare, pepare ed unire l'olio, mescolando ed amalgamando bene tutti gli ingredienti.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e versarla nella ciotola del condimento (se fosse tutto troppo denso, unire anche due cucchiai dell'acqua di cottura della pasta tenuti da parte).


N.B.:
Il condimento puo' essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero in un contenitore chiuso anche cinque giorni o addirittura surgelato.