Il pagello
Il pagello: caratteristiche, utilizzo in cucina e proprieta' nutrizionali...
14/08/2007
La spigola
La spigola (o branzino): caratteristiche, utilizzo in cucina e proprieta' nutrizionali...
20/11/2006
Come pulire il pesce tondo, ovale e piatto
Se non vi lasciate sopraffare troppo dalla comprensiva repulsione, scoprite come non sia un'impresa poi cosi' "titanica" pulire una sogliola od una spigola...
26/10/2006
Il merluzzo
Sapete che il merluzzo, il nasello, il baccala' e lo stoccafisso sono praticamente lo stesso pesce? Scopritene caratteristiche e differenze...
03/12/2006
Il salmone
Il salmone: caratteristiche, specie, utilizzo in cucina, proprieta' nutrizionali e tanto altro ancora...
13/11/2006