Speciale NATALE E VIGILIA
55
Alberelli di Natale di pasta sfoglia ALBERELLI DI NATALE DI PASTA SFOGLIA
Ingredienti: pasta sfoglia pronta già stesa, salame ungherese, parmigiano grattugiato, provolone, olive verdi denocciolate, latte...
( 27/01/2014 ) Leggi
Antipasto di spiedini ANTIPASTO DI SPIEDINI
Ingredienti: pomodori ciliegino, ciliegine di mozzarella, wurstel mini, olive verdi snocciolate, insalata, senape, semi di sesamo, origano, sale, olio...
( 25/02/2015 ) Leggi
Arrosto di vitella ARROSTO DI VITELLA
Ingredienti: girello di vitella, vino bianco, brodo vegetale, burro, sale, olio...
( 17/03/2013 ) Leggi
Calamari gratinati al forno CALAMARI GRATINATI AL FORNO
Ingredienti: calamari, limone, aglio, pangrattato, origano, prezzemolo, peperoncino, sale, olio...
( 18/09/2014 ) Leggi
Calamari ripieni alle alici CALAMARI RIPIENI ALLE ALICI
Ingredienti: calamari interi, pancarre', parmigiano grattugiato, filetti d'alici sott'olio, uova, aglio, prezzemolo, vino bianco, pepe...
( 17/06/2009 ) Leggi
Calamari ripieni all'Amalfitana CALAMARI RIPIENI ALL’AMALFITANA
Ingredienti: calamari, patate, zucchine, pomodori ciliegia o datterini, olive nere snocciolate, capperi sotto sale, vino bianco, parmigiano grattugiato, pangrattato, albume d'uovo, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale, olio...
( 05/09/2014 ) Leggi
Cannelloni con ricotta e spinaci CANNELLONI CON RICOTTA E SPINACI
Ingredienti: farina, uova, spinaci, ricotta, parmigiano grattugiato, noce moscata, salsa di pomodoro, besciamella...
( 14/10/2004 ) Leggi
Chinulille (ravioli calabresi) CHINULILLE (RAVIOLI CALABRESI)
Ingredienti: farina, zucchero semolato, Vermouth, Anice, olio di oliva, acqua, limone, ricotta, zucchero a velo, cannella in polvere, olio di arachidi,...
( 02/12/2013 ) Leggi
Cocktail di gamberetti in salsa rosa COCKTAIL DI GAMBERETTI IN SALSA ROSA
Ingredienti: gamberetti, cipolla, sedano, carote, limone, prezzemolo, maionese, ketchup, brandy, sale...
( 10/10/2005 ) Leggi
Come fare un centrotavola con fazzoletti di carta COME FARE UN CENTROTAVOLA CON FAZZOLETTI DI CARTA
Un video dimostrativo che vi spiega come realizzare delle bellissime rose con dei semplici fazzoletti di carta, da utilizzare come centrotavola od originali segnaposto...
( 22/09/2013 ) Leggi
Come piegare i tovaglioli ad arte: a fiore di loto COME PIEGARE I TOVAGLIOLI AD ARTE: A FIORE DI LOTO 2
Come piegare i tovaglioli ad arte: la forma "a fiore di loto 2"...
( 23/04/2014 ) Leggi
Corona di miele e frutta secca CORONA DI MIELE E FRUTTA SECCA
Ingredienti: mandorle, nocciole e pinoli sgusciati, uvetta sultanina, arancia candita, cedro candito, miele, zucchero, farina, limone, burro...
( 02/12/2009 ) Leggi
Farfalle al salmone FARFALLE AL SALMONE
Ingredienti: pasta tipo farfalle, salmone affumicato al naturale, panna da cucina, cipolla, prezzemolo, sale, olio...
( 06/05/2013 ) Leggi
Filetto di rombo in crosta di patate FILETTO DI ROMBO IN CROSTA DI PATATE
Ingredienti: filetto di rombo, patate, farina di mais tostato, rosmarino, pepe, sale, olio...
( 18/02/2014 ) Leggi
Frittura di paranza FRITTURA DI PARANZA
Ingredienti: piccoli pesci misti (triglie, nasellini, soglioline, acciughe), farina, limone...
( 22/07/2007 ) Leggi
Frittura mista di pesce FRITTURA MISTA DI PESCE
Ingredienti: anelli di calamari, moscardini, code di gamberetti, acqua minerale gassata, farina, uova, limoni...
( 22/07/2007 ) Leggi
Gamberoni al Porto bianco GAMBERONI AL PORTO BIANCO
Ingredienti: gamberoni, porto bianco, limoni, aglio, prezzemolo, sale, olio...
( 22/11/2004 ) Leggi
Girelle di Pandoro GIRELLE DI PANDORO
Ingredienti: Pandoro, ricotta, Nutella...
( 19/01/2014 ) Leggi
Insalata di carote e arance INSALATA DI CAROTE E ARANCE
Ingredienti: arance, carote, germogli di soia, mais, pistacchi al naturale sgusciati, pepe, sale, olio...
( 31/03/2015 ) Leggi
Insalata di finocchi e arance INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE
Ingredienti: finocchi, arance, olive greche, pepe, sale, olio...
( 27/11/2006 ) Leggi
Insalata di polpo INSALATA DI POLPO
Ingredienti: polpo, patate, limone, carota, sedano, cipolla, olive greche, prezzemolo, aglio, pepe...
( 12/09/2008 ) Leggi
Involtini di pollo ai salumi INVOLTINI DI POLLO AI SALUMI
Ingredienti: petto di pollo a fette, mortadella, salame Milano, vino bianco, sale, pepe, olio...
( 17/08/2015 ) Leggi
Involtini di prosciutto e tagliolini INVOLTINI DI PROSCIUTTO E TAGLIOLINI
Ingredienti: tagliolini all'uovo, prosciutto crudo dolce, funghi champignon, besciamella, parmigiano grattugiato, limone, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale, olio...
( 05/07/2015 ) Leggi
Lasagna al ragù LASAGNA AL RAGU'
Ingredienti: lasagne all'uovo, macinato di carne, passato di pomodoro, mozzarella, besciamella, parmigiano grattugiato, cipolla, basilico, sale, olio...
( 14/10/2004 ) Leggi
Lasagna bianca ai carciofi LASAGNA BIANCA AI CARCIOFI
Ingredienti: lasagne all'uovo, carciofi surgelati a spicchi, mozzarella, besciamella pronta, parmigiano grattugiato, aglio, sale, burro, olio...
( 05/03/2014 ) Leggi
Nadalin di Verona NADALIN DI VERONA
Ingredienti: farina, zucchero, burro, latte, uova, lievito di birra, mandorle spellate, pinoli, liquore all'anice, sale, zucchero a velo...
( 20/12/2012 ) Leggi
Panettone gastronomico salato (Pan Canasta) PANETTONE GASTRONOMICO SALATO (PAN CANASTA)
Ingredienti: farina manitoba, latte, acqua, burro, lievito di birra fresco, tuorli, zucchero semolato, sale, tonno sott'olio, pomodori, prosciutto cotto, salame ungherese, formaggio caciottina, formaggio Galbanino, formaggio Certosino, pate' di olive taggiasche...
( 02/01/2014 ) Leggi
Pasta al forno con zucchine e scamorza PASTA AL FORNO CON ZUCCHINE E SCAMORZA
Ingredienti: pasta tipo mezze maniche, zucchine romanesche, scamorza affumicata, besciamella, passato di pomodoro, parmigiano grattugiato, pangrattato, cipolla, basilico, sale, olio...
( 04/11/2015 ) Leggi
Pesce finto PESCE FINTO
Ingredienti: patate, tonno sott'olio, filetti di alici sott'olio, maionese, cetriolini sott'aceto, prezzemolo, limone, pepe, sale, olive farcite, verdurine sott'aceto...
( 05/01/2014 ) Leggi
Pinoccate (o Pinocchiate) di Perugia PINOCCATE (O PINOCCHIATE) DI PERUGIA
Ingredienti: pinoli, zucchero semolato, limone, acqua, pirottini per dolci...
( 14/12/2009 ) Leggi
Polipetti alla Luciana POLIPETTI ALLA LUCIANA
Ingredienti: polipetti puliti, passato di pomodoro, vino bianco, olive di Gaeta o Taggiasche, prezzemolo, cipolla, aglio, peperoncino in polvere, sale, olio, pane casereccio...
( 01/11/2015 ) Leggi
Polpette di pesce POLPETTE DI PESCE
Ingredienti: filetti di merluzzo, pancarre' o pane raffermo, parmigiano grattugiato, uova, farina, latte, prezzemolo, sedano, carota, cipolla, limone, aglio, pepe, sale, olio...
( 06/07/2013 ) Leggi
Polpettone di carne ripieno al forno POLPETTONE DI CARNE RIPIENO AL FORNO
Ingredienti: carne macinata, uova, parmigiano grattugiato, pangrattato, pancarre', latte, aglio, prezzemolo, spinaci, prosciutto cotto, Sottilette, peperoncino, sale ...
( 15/11/2009 ) Leggi
Polpettone di tonno e patate POLPETTONE DI TONNO E PATATE
Ingredienti: tonno in scatola sott'olio, patate, uova, olive taggiasche, parmigiano grattugiato, pangrattato, prezzemolo, pepe, sale, limone, olio...
( 18/10/2015 ) Leggi
Ravioli di carne RAVIOLI DI CARNE
Ingredienti: farina, uova, lonza di maiale, mortadella, prosciutto crudo, mollica di pane, latte, parmigiano grattugiato, noce moscata, olio...
( 30/03/2008 ) Leggi
Ravioli di ricotta e spinaci RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI
Ingredienti: farina, uova, spinaci, ricotta, noce moscata, parmigiano grattugiato...
( 14/10/2004 ) Leggi
Ricciarelli di Siena RICCIARELLI DI SIENA
Ingredienti: mandorle spellate, zucchero semolato, zucchero a velo, vanillina, limone, uova, ostie...
( 15/12/2014 ) Leggi
Risotto alla crema di scampi RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI
Ingredienti: riso, scampi, panna da cucina, passato di pomodoro, brandy, aglio, prezzemolo, carota, sedano, cipolla, limone, sale, burro, olio...
( 18/02/2013 ) Leggi
Risotto alla pescatora veloce RISOTTO ALLA PESCATORA VELOCE
Ingredienti: pesce misto surgelato, passato di pomodoro, cipolla, aglio, prezzemolo, vino bianco, peperoncino...
( 23/11/2013 ) Leggi
Risotto con crema di zucchine e pomodorini confit RISOTTO CON CREMA DI ZUCCHINE E POMODORINI CONFIT
Ingredienti: riso parboiled, zucchine romanesche, pomodorini ciliegino, stracchino, pinoli sgusciati, noci sgusciate, prezzemolo, basilico, origano, peperoncino, zucchero, sale, olio...
( 19/08/2015 ) Leggi
Risotto e calamari al profumo di limone RISOTTO E CALAMARI AL PROFUMO DI LIMONE
Ingredienti: riso tipo parboiled, calamari, limone, carota, sedano, cipolla, vino bianco, zafferano, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale, olio...
( 03/11/2016 ) Leggi
Roccocò morbido ROCCOCO’ MORBIDO
Ingredienti: farina 00, zucchero semolato, mandorle con la pellicina, miele, arancia e cedro canditi, arancia, limone, mandarini, acqua, pisto, ammoniaca per dolci, uovo...
( 11/01/2017 ) Leggi
Rombo al forno con patate ROMBO AL FORNO CON PATATE
Ingredienti: rombo intero, patate, prezzemolo, rosmarino, pepe, sale, olio...
( 28/05/2013 ) Leggi
Scorze d'arancia candite al cioccolato SCORZE D'ARANCIA CANDITE AL CIOCCOLATO
Ingredienti: arance non trattate, zucchero semolato, acqua, cioccolato fondente al 70%...
( 18/03/2013 ) Leggi
Soutè di vongole SOUTE' DI VONGOLE
Ingredienti: vongole, vino bianco, aglio, prezzemolo, peperoncino, olio, pane casereccio...
( 22/11/2004 ) Leggi
Soutè di cozze SOUTE’ DI COZZE
Ingredienti: cozze, vino bianco, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio, limone, pane casereccio...
( 13/02/2017 ) Leggi
Spaghetti alle vongole veraci SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
Ingredienti: pasta tipo spaghetti, vongole, veraci, vino bianco, aglio, prezzemolo, peperoncino...
( 12/10/2014 ) Leggi
Spiedini di gamberetti SPIEDINI DI GAMBERETTI
Ingredienti: gamberetti, limone, vino bianco...
( 17/09/2006 ) Leggi
Spongata SPONGATA
Ingredienti: farina, zucchero, burro, olio, vino bianco, pane biscottato, miele, gherigli di noci, mandorle spellate, nocciole spellate, uva sultanina, pinoli, cedro e arancia canditi, cannella in polvere, cognac, noce moscata, pepe, zucchero a velo...
( 02/12/2012 ) Leggi
Struffoli napoletani STRUFFOLI NAPOLETANI
Ingredienti: farina, zucchero, burro, uova, limone, anice, bicarbonato, miele, arancia e cedro canditi, codette, olio di arachidi...
( 24/12/2005 ) Leggi
Tagliatelle ai funghi porcini secchi TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI SECCHI
Ingredienti: pasta all'uovo tipo tagliatelle, funghi porcini secchi, vino bianco, parmigiano grattugiato, prezzemolo, rosmarino, aglio, peperoncino, sale, olio...
( 15/06/2014 ) Leggi
Tagliolini al limone TAGLIOLINI AL LIMONE
Ingredienti: pasta all'uovo tipo tagliolini, panna liquida, burro, limone, prezzemolo, parmigiano grattugiato, pepe bianco, sale...
( 02/12/2006 ) Leggi
Timballo di riso con ragù e piselli TIMBALLO DI RISO CON RAGU’ E PISELLI
Ingredienti: riso parboiled, piselli surgelati, passato di pomodoro, macinato di vitella, mozzarella, scamorza affumicata, parmigiano grattugiato, farina di mais tostata, uova, vino bianco, cipolla, basilico, burro, sale, olio...
( 26/12/2016 ) Leggi
Tortellini con panna e piselli TORTELLINI CON PANNA E PISELLI
Ingredienti: tortellini, piselli, panna da cucina, cipolla, sale, olio...
( 14/10/2004 ) Leggi
Tortellini in brodo di carne TORTELLINI IN BRODO DI CARNE
Ingredienti: tortellini, carne di bovino a pezzi, cipolla, sedano, carote, prezzemolo, pepe nero in grani, sale...
( 14/11/2014 ) Leggi