BEVANDE
15 articoli presenti in archivio:
Chardonnay o sauvignon? CHARDONNAY O SAUVIGNON?
Colore, gusto e profumo caratterizzano un vino dall'altro; non occorre frequentare un corso di sommellier per sapere che...
( 08/01/2005 ) Leggi
I liquori ed i cocktail I LIQUORI ED I COCKTAIL
Un cocktail e' costituito da un distillato base (che puo' essere gin o vodka, rum o whisky o brandy), da un componente aromatizzante (liquori di spiccata personalita'), e da...
( 10/06/2013 ) Leggi
I simboli che contraddistinguono i vini tipici e tradizionali I SIMBOLI CHE CONTRADDISTINGUONO I VINI TIPICI E TRADIZIONALI
Sapete esattamente cosa significano i simboli IGT, DOC e DOCG?...
( 08/12/2004 ) Leggi
I vini e l'abbinamento con il cibo I VINI E L'ABBINAMENTO CON IL CIBO
Scoprite le principali regole sull'accostamento dei vini piu' indicato in base al menu' della tavola, con qualche suggerimento pratico al riguardo...
( 25/02/2007 ) Leggi
Il caffè IL CAFFE'
Il caffe': origine, varieta', proprieta' terapeutiche e tutte le regole per ottenerne una buona tazzina...
( 01/01/2005 ) Leggi
Il centrifugato IL CENTRIFUGATO
La centrifuga e tutto quello che si deve sapere per ottenere un buon centrifugato...
( 02/05/2013 ) Leggi
Il dizionario dei vini IL DIZIONARIO DEI VINI
Abboccato, fruttato, nobile, rotondo, schietto: questi sono alcuni degli aggettivi usati per definire un vino... ma sapete veramente cosa significano?...
( 08/01/2005 ) Leggi
Il latte IL LATTE
In commercio esistono vari tipi di latte: volete conoscerne esattamente le differenze e le rispettive caratteristiche?...
( 15/03/2010 ) Leggi
Il tè rosso IL TE' ROSSO
Il te' rosso (Redbush o Rooibos) del sud Africa: origini, caratteristiche, proprieta' terapeutiche e tante altre curiosita'...
( 22/01/2012 ) Leggi
Il vino IL VINO
Sapete come nasce il vino e cosa ne determina la sua colorazione?...
( 08/01/2005 ) Leggi
La birra LA BIRRA
Ingredienti, fasi di lavorazione, proprieta' nutrizionali e classificazioni della birra; Ale, Lager, Pils: caratteristiche di queste ed altri tipi di birre....
( 25/02/2008 ) Leggi
La cottura con il vino LA COTTURA CON IL VINO
Perche' per la preparazione di alcune ricette viene usato il vino?...
( 20/02/2007 ) Leggi
Le acque minerali LE ACQUE MINERALI
Generalmente la scelta e' tra un'acqua naturale o gassata. Ma cio' non e' sufficiente: PH, durezza, nitrati, nitriti e residuo fisso sono alcuni dei valori da controllare prima di optare per una determinata acqua minerale e dissetarsi cosi' in modo sano e consapevole...
( 16/07/2009 ) Leggi
Shaker o mixer? SHAKER O MIXER?
Sapete qual'e' la differenza tra lo shaker ed il mixer?...
( 14/01/2005 ) Leggi
Tè nero e tè verde TE' NERO E TE' VERDE
Sapete qual'e' la differenza tra il te' nero ed il te' verde?...
( 20/09/2005 ) Leggi